किसान भाईयों जनवरी के महीने में जब अधिकतर खेत खाली होते हैं, तब किसान भाई कुछ खास सब्जियों की बुवाई करके आने वाले गर्मियों के सीजन में लाखों की कमाई कर सकते हैं। परंपरागत खेती जैसे गेहूं या धान में मुनाफा सीमित होता है, लेकिन सब्जियां एक झटके में अच्छी आय दिला सकती हैं। इस समय ग्वार फली, भिंडी और बेल वाली फसलों पर ध्यान देना सबसे अधिक फायदेमंद साबित होता है।
ग्वार फली और भिंडी की खेती कैसे और कब करे ?
भाईयो ग्वार फली इस सीजन की सबसे मुनाफे वाली फसल है। इसकी बुवाई जनवरी या फरवरी के शुरुआती हफ्तों में करने पर गर्मियों में ₹100 से ₹120 प्रति किलो तक के भाव मिल सकते हैं। खास बात यह है कि ग्वार फली खेत की मिट्टी में नाइट्रोजन बढ़ाकर उसकी उपजाऊ शक्ति को भी बढ़ाती है। वहीं भिंडी (लेडी फिंगर) की बात करें, तो उत्तर भारत में 20 जनवरी के बाद इसकी बुवाई करना श्रेष्ठ है। अच्छी देखभाल से भिंडी की फसल 6 से 7 महीने तक फल देती है और बाजार में इसकी मांग हमेशा बनी रहती है।
